Angemeldet:

bei Google ist es recht einfach Google Instand Search ab zu schalten

Unangemeldet:
Die Guten "alten"  Einstellungen kann unter preferences eingestellt werden. http://www.google.de/preferences
Wenn z.B. mehr als 10 Treffer pro Seite angezeigt werden soll

oder die Google Suche ohne Instant direkt http://www.google.de/webhp?complete=0